Правила. Здесь нет неверных вариантов. Итог зависит от количества набранных баллов.
Игра: обанкротишься или заработаешь, если откроешь кофейню в Хабаровске?
Вы только задумываете открываться и нашли помещения, которые можно взять в аренду примерно по одной цене. Нужно выбрать то, где больше проходимость.
1 – перекрёсток Дикопольцева и Карла-Маркса
2 – Платинум Арена
3 – район остановки «Госбанк» на Волочаевской
4 – на перекрёстке Гамарника и Лейтенанта Орлова
5 – на Уссурийском бульваре, в районе Гоголя
Вы разработали классный десерт, который, уверены, будут брать все. Себестоимость его ингредиентов — 30 ₽. За сколько будете продавать?
50 ₽
80 ₽
120 ₽
200 ₽
В день открытия в кафе приходит девушка и говорит, что она — известный блогер. Показывает профиль с сотней тысяч подписчиков и предлагает купить у неё рекламу за 10 000 ₽. Ваши действия?
Беру не думая.
Сначала проверю на накрутки лайков.
Поспрашиваю у друзей, знают ли они её.
Откажусь.
За два часа до начала рабочего дня бариста сообщает, что не может выйти на работу. В принципе, вы сегодня свободны. Что будете делать?
Выйду и поработаю денёк за сотрудника, но выпишу штраф.
Закрою кофейню на день. Нестрашно.
Найду сотрудника на подмену и весь день буду учить его.
В кофейне часто сидит парень делового вида с ноутбуком. Он понимает, что вы — предприниматель, говорит, что он — рекламщик и предлагает сотрудничество. Первый месяц готов работать всего за 20 тысяч рублей, но обещает увеличить заработок кофейни в два раза. Будете сотрудничать?
Почему нет? Деньги не великие.
Откажусь.
Через пять дней нужно выплатить аренду, а денег нет. Вы решили придумать акцию, которая за короткие сроки привлечёт максимальное количество денег. Какую?
Скидка 50% на всё и промоутер на входе.
Себестоимость кофе низкая, поэтому буду дарить его при покупке на 200 ₽.
Буду поднимать средний чек. Обычно он 200 ₽, если купят на 250 ₽, буду дарить купон на десерт.
У поставщика закончилось зерно. Обещают привезти через три дня. Что будете делать?
Куплю хорошее, хоть и дорогое, зерно в кофемагазине и буду работать в ноль эти дни.
Буду работать без кофе, предлагать чаи и коктейли.
Зачем кофейня без кофе? Закроюсь на эти дни.
Вы работали несколько месяцев, и в вашей базе собралось 500 номеров телефонов. Как их использовать, чтобы заработать больше?
Сделаю sms-рассылку с акцией.
Отсортирую список клиентов по выручке, лично буду звонить постоянным и дарить подарки.
Загружу телефонную базу в Facebook и буду показывать таргетированную рекламу владельцам этих номеров.
В комментариях в вашем Instagram девушка написала отзыв: «Самый ужасный кофе в моей жизни!! Бариста двух слов связать не может и даже не улыбнулся, разговаривал сквозь зубы. Всё же самый хороший кофе варят в @ник_конкурента, вам бы у них поучиться!». Как вы отреагируете?
Удалите комментарий и заблокируете стерву.
Отправите эту неадекватную к конкурентам.
Попытаетесь выяснить, что именно было не так с кофе.
Предложите компенсацию.
Обсудить материал и оставить комментарии вы можете в наших сообществах в социальных сетях: Вконтакте, Facebook или Instagram.