Как в Хабаровске делают европейские сыры
Создатели ресторана «Эхо» запустили производство сыра под фамильным брендом Rakusa и пригласили нас в свой цех.
Как в «Самбери» пекут ремесленный хлеб
Побывали в пекарнях и посмотрели, как готовят европейские чиабатту и круассаны и традиционные пироги с булочками.
Как выращивают салаты и зелень в Хабаровске
Мы побывали на заводе «ЭкоБудущее» и узнали, почему гидропоника – это не про травку и не смешно.
Сортируй и властвуй: как работает компания по сортировке мусора
Кому в России нужна сортировка и переработка мусора?
Из первых уст: как работает молокозавод
На этой неделе «Пространство Хабаровск» выехало с командировкой в соседний Биробиджан, ведь нас позвали на завод Molli.