Популярное
Лучшее

Написать нам

Ваше сообщение
успешно отправленно!
Скоро мы вам ответим.
Наш проект живёт за счёт рекламы. Отключите AdBlock. Мы скажем «Спасибо» и сделаем рекламу интересной.
Хабаровск
Марина Никитина
06.10.2017
12931
Пять свежих мест

Пять свежих мест октября

Мы нашли пять мест, которые стоит посетить в октябре. Согревались в уютном баре «Севера» и нашли идеальный луковый суп, узнали о новой студии сети «Образ», побывали в шоуруме, где собирают луки, пробовали стейки в MeetMeat и вьетнамский кофе в «Бананах Кокосах».

Севера

обновлённый «Фарш», теперь больше для девочек

Адрес: Шеронова, 72
Режим работы: вс-чт с 10:00 до 0:00, пт-сб с 10:00 до 1:00
Дополнительно: принимают банковские карты
Соцсети: @severa_khv

Это не совсем новое заведение, а скорее новая глава в жизни старого. Владельцы — люди, которые подарили городу LUGA. Ресторан, где подают хлеб, вино и мясо, за которым едет весь город. На тропу бургеров и крафтового пива их скорее всего завёл тренд, в итоге родился «Фарш». Хорошо, что вернулись к вину.

Бургеры и пиво остались в меню «Северов», к ним добавились вина, что повлияло на посуду, интерьер и меню. Вокруг уютные пледы, подушки, нордические картинки и видео. Винную карту разработали с поставщиком, в итоге получилась подборка понятных напитков старого света, названия вас не удивят. Цены приемлемые: игристые от 900 ₽, остальные от 1000, самая дорогая бутылка стоит 3 300 ₽, по бокалам от 200 ₽. В меню подписаны детали вкуса и аромата и с чем лучше сочетать. Нас ещё попросили обратить внимание, что столовых вин здесь нет, у каждого есть категория. В будущем обещают наливки для согрева.

За чем сюда идти?

За бургерами, они здесь всё же хорошо проработаны: булки пекут сами, соусы придумывали тоже сами. Хиты стали дешевле, а в коллекцию добавился экономичный Pork chop со свиной котлетой за 160 ₽.

За супами, которых нет почти нигде. Не знаю, как ваши мамы, но моя всегда настаивала на право бульона быть в моём рационе. Зимой особенно зайдёт уха на нескольких видах рыбы, японский суп с фрикадельками Цукунэ набэ и французский луковый. Тот самый, томившийся часами, со сливочным маслом, сыром и кусочками чиабатты вместо багета, что его ни капли не портит.

На второе нам советовали Ирландский мясной пирог. Это рагу в пиве под корочкой теста. Филе лосося, приготовленное по технологии су-вид (в вакууме), с чесночным рисом и двумя соусами: кисло-сладким и карамелизованной морковью со сливками. Соусы зачётные, а рыба по консистенции отличается от обжаренной — очень мягкая.

Салаты по большей части новые, пара из того же ресторана LUGA: с неркой и апельсином и тёплый с морковью и кальмаром (там он с гребешком).

За десертами. К любимому вязкому финиковому кексу и фирменному Дольче бокконе присоединилась груша в вине, фаршированная шоколадом. Шоколад в ней был не таким, как мы ожидали, но сам фрукт огненный.

Атмосфера приятная, музыка убаюкивает, а пледы греют.

Французский луковый суп 250 ₽

Филе лосося с рисом и соусами 340 ₽

Груша в вине, фаршированная тёплым шоколадом 210 ₽

Студия красоты «Образ»

новое место от опытных создателей

Адрес: Волочаевская, 160
Режим работы: пн-сб с 10:00 до 20:00, вс с 10:00 до 19:00
Дополнительно: принимают банковские карты
Социальные сети: @obraz_beauty_studio

Начать, наверное, стоит с того, что эта студия уже четвёртая в сети, которой исполнилось 15 лет. Не все салоны называются одинаково: они обычно обыгрывают слово «образ». Новый отличается наличием ногтевого сервиса, шугаринга и в будущем косметолога.

В арсенале женские, мужские и детские стрижки, окрашивания, подготовка к знаменательным событиям, брови, ногти и сахарная депиляция всего, на чём растут волосы. Для последней отведена «пыточная», буквально так и написано на двери «Комната пыток».

Атмосфера приятная, есть ощущение, что тебя ждут. В честь открытия подарки, акции, чтобы можно было познакомиться с мастерами. Например, «плати за стрижку, сколько хочешь» и большая скидка на снятие + маникюр + покрытие гель-лаком: в обычной жизни 1500 ₽, а до 15 октября — 800 ₽.

За чем сюда идти?

За опытом. Он здесь у каждого мастера, который отрабатывает технику на модели перед тем, как выйти в поле. Он в отлаженной системе работы, расположении мебели, комплексном уходе. Даже администратор расскажет обо всех материалах и инструментах так, что вам будет понятно. Поможет подобрать средства для поддержания результатов. 

За отношением к клиенту. Мастеров сюда выбирают не только по уровню скилла, но и умению вести беседу, помогать клиенту, делать так, чтобы тот ушёл с чувством удовлетворённости. В стрижку, например, обязательно включён уход за волосами, чтобы они стойко пережили окрашивание. Для детей есть раскраски, а для ожидающих — мягкие кресла.

Кстати, если скажете, что пришли от «Пространства» по акции «Плати за стрижку, сколько хочешь», получите ещё и плюсик к карме и точно не станете в следующей жизни камешком.

Женская стрижка волос средней длины 900 ₽

Маникюр с покрытием гель-лаком (500+800) 1300 ₽

Подарочный сертификат 1000 ₽

Lyk showroom

магазинчик с приятным инстаграмом и ценами

Адрес: Ким Ю Чена, 81
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 19:00 (но по запросу продлят)
Дополнительно: не принимают банковские карты
Соцсети: @lyk_showroom

Как выделиться на фоне модных гламурных магазинов, когда вы все в одной лодке? Игра слов с английским “look” сделала фирменный стиль этого шоурума очень непривычным. Здесь везде луковички: на зеркале, на стене, на вывеске.

Владелица взялась разрывать модные штампы и хочет, чтобы люди начали одеваться по-разному, эксклюзивно, но клиенты не всегда готовы к экспериментам, что сказывается на ассортименте. Однако девушка не теряет надежду, что скоро все станут смелее. Сначала она сама ездила в Шанхай и Гуанчжоу, чтобы познакомиться с поставщиками, теперь заказывает у проверенных людей, основываясь на вкусе, модных тенденциях и их предложениях.

За чем сюда идти?

За луками. Здесь не так много одежды, но легко подбираются комплекты. Всё развешено по цветовым гаммам и несложной логике. Многие вещи хозяйка сама проверила в личном гардеробе и заказала для магазина аналогичные. Это значит, что испытание стирками и ноской они прошли. Размеры от 40 до 48, есть мужская одежда, кстати. Скоро обещали новое поступление с тёплыми вещами и куртками.

За хорошими ценами. Самым дорогим было пальто – 6100 ₽. Самое дорогое платье — 2000 ₽. Ко всему сейчас магазин активно двигает промокоды и скидки — есть возможность урвать что-то совсем недорого.

Нашли мы магазин, честно, не сразу: вход в него находится за зданием реконструированной гостиницы «Заря». Наберите на домофоне «11», и вам откроют. Из приятных услуг: «раннее открытие, позднее закрытие», если вы не успели попасть в режим работы, и возможность найти вещь по фото.

Сумочка с ремнём через плечо 1500 ₽

Перчатки 550 ₽

Туфли-лодочки 1500 ₽

MeetMeat

автор рубрики поймал здесь гастрономический восторг

Адрес: Муравьёва-Амурского, 5
Режим работы: вс-чт с 12:00 до 1:00, пт-сб с 12:00 до 2:00
Дополнительно: принимают банковские карты
Соцсети: @rest.meetmeat

Мы наблюдали за открытием в Instagram и выжидали нужный момент. Стильный мясной ресторан MeetMeat открылся буквально на прошлой неделе и в первые же выходные им пришлось сократить рабочий день, потому что посетители съели всё мясо: 91 кг, на минутку. Что же в нём такого примечательного?

В разное время на месте MeetMeat был «Кухня и абажур», «Сушидом», но следа от них не осталось ни в интерьере, ни в атмосфере. На втором этаже сломали все стены, вскрыли потолки, даже обнаружили царскую газету под штукатуркой и отправили её на реставрацию, чтобы поставить в рамку. Вообще становится понятно, почему открывались так долго.

Здесь всего очень много: на первом этаже вы минуете детскую зону с горкой, игрушками и стильными чёрно-серыми шариками в бассейне, на втором встречаете контактный бар, потом чувствуете запах мяса, видите открытую кухню, где можно рассмотреть, как готовят мясо и овощи в хоспере (закрытом мангале с углями). В основном зале 126 мест, огромное пространство, волшебные люстры из хрусталя и металла, камин, сцена и многообразие вариантов посадки. Самый крутой — красное бархатное кресло-трон в углу справа.

За чем сюда идти?

За мясом. Сейчас ресторан работает в тестовом режиме, и мы увидели только 30% меню, которое разработал шеф Алексей Шилов, его вы можете знать по «Цветам». Получилась доступная современная подборка с плавными переходами от аперитивов к салатам, супам, мясу, разумеется, и десертам. Честно, не уверена, что дойдёт до последних. Здесь на коне стейки, такой выбор в городе практически не найти.

Карпаччо из вяленого цыплёнка. Количество разнообразных вкусов и текстур во рту у этого блюда зашкаливает. Местами непонятно, что именно ты ешь, зато ясно, что есть это надо и желательно побольше. Сладковатый на вкус мусс из батата, кокосовый соус, зёрна кукурузы, огурец и вяленое мясо цыплёнка. При подаче всю эту красоту посыпают цитрусовыми слезами — это мякоть грейпфрута и апельсина в жидком азоте. А ещё там есть хрустящая воздушная кукуруза.

После Карпаччо мы попробовали салат с приморским кальмаром на гриле под цитрусовым соусом и стейк «Скёрт» средней прожарки с овощами и соусом BBQ. Но сошлись на том, что оно вне конкуренции.

По пятницам и субботам в MeetMeat выступает своя группа, а в игровой работает няня. Деталей в ресторане много, рассказывать обо всех не будем, это сделают официанты. Но вот заметная вещь: по будням мамы смогут наблюдать за происходящим в игровой с помощью планшета и камер.

Карпаччо из вяленого цыплёнка 390 ₽

Стейк «Скёрт» 700 ₽ с овощами на гриле 210 ₽

Салат с приморским кальмаром 320 ₽

Бананы Кокосы

магазинчик вьетнамских товаров и пушечных манго

Адрес: Тургенева, 46
Режим работы: пн-пт с 10:00 до 20:00, сб-вс с 11:00 до 20:00
Дополнительно: принимают банковские карты
Соцсети: @banany_kokosy

Может ли быть на Дальнем Востоке слишком много азиатских магазинов? Думаю, их всё равно недостаточно. «Бананы Кокосы» вырос из профиля в Instagram, где продавали только кофе. Теперь это небольшая лавка с фруктами, кофе, бальзамами, масками и всем, что можно привезти из Вьетнама. 

Ассортимент составляют из пожеланий клиентов, поэтому товар не залёживается: разбирают его быстро. Везут только то, что пробовали сами, ничего подозрительного точно не будет. Добрая часть магазина — кухня. Здесь варят кофе, делают смузи, лимонады и десерты с фруктами, которые при вас тут же берут с полки.

За чем сюда идти?

Кофе по-вьетнамски. Напиток на любителя. Вьетнамский кофе, в принципе, нравится не всем из-за слишком выраженных шоколадных и фруктовых нот во вкусе. Зато если он вам понравится, это будет навсегда. В аутентичном приготовлении в него добавляют сгущёное молоко, даже сладкоежки могут поморщиться.

Фрукты. Ананасы, кокосы, лонган, манго зелёные и жёлтые, маракуйя и питайя. Мы пришли как раз вовремя: было поступление свежих фруктов. Помимо них есть ещё дегидрированные. За сушёными манго вообще очередь выстраивается. Владельцы обещают, что через месяц запустят доставку фруктовых корзин к праздникам.

Рамбутан 1150 ₽ за килограмм

Молотый вьетнамский кофе 810 ₽ за 500 г

Масло от простуды 209 ₽

Обсудить материал и оставить комментарии вы можете в наших сообществах в социальных сетях: ВконтактеFacebook или Instagram.

Поделиться с друзьями: